lunes, 30 de mayo de 2011

PRIMAVERA EN "STAND BY"



Entre mi alergia y unos niveles de hierro por los suelos, ¡no puedo con mi alma!. Los antihistamínicos me producen un estado de relajación que no consigue ni el mejor masajista del mundo y después de 6 meses con pastillitas para la anemia  e ingiriendo anchoas, sardinas en lata, carne roja, avellanas, almendras, lentejas, espinacas y una larga lista de manjares apropiados, sigo con niveles de 40, mis pobres glóbulos rojos continúan pequeños y pálidos...¡ tengo que tener una fuga por algún lado!.
Físicamente lo que me apetece es que mi sofá me abrace y no me deje escapar, pero mentalmente no estoy dispuesta a que unas diminutas y penetrantes particulillas de polen gramíneo puedan conmigo y  menos aún que los dichosos eritrocitos me tengan al borde del soponcio.
No me gusta sentirme "ploff", ¡necesito activarme YA!, ¡SOS!¡SOS! se admiten sugerencias para superar mi crisis primaveral.

miércoles, 25 de mayo de 2011

COSAS DE MADRE


Hoy toca excursión de fin de curso. Mi hija pequeña se levanta nerviosísima a las 7:45, más pronto de lo habitual, yo llevo pululando por la cocina desde mucho antes....el pan al horno, la tortilla de chorizo, el agua, la fruta, un zumito, ¡ que no se me olviden los pañuelos! ni la visera ni....¡por favor! soy una histérica, se van a Cuéllar no a una expedición al centro de la tierra. La previsión metereológica es de 30º al mediodía, la embadurno de protector solar y decido meterla un chubasquero, pues con ese calor hay riesgo de tormenta al atardecer; Ajusto la mochila, último repaso y ¡en marcha!.

En el cole toca la sirena, me da un beso y se despide....¿qué hago?¿me quedo a verla salir? miro a otra mamá,¿tú te vas a quedar?, buenoooo...creo que sí, me quedo, ¿cómo no vamos a decirles adiós?. Veinte minutos después los bajan hacia el autocar en fila, en parejas y cogiditos de la mano, por el gesto de sus rostros puedo leer su pensamiento : Ya están ahí las pesadas de las madres. Nos dedican media sonrisilla mirando por el rabillo del ojo y suben jugando entre ellos. Se acomodan, miran por la ventanilla... 

Entonces se repite la graciosa escena de todos los años, es oir el ruido del motor y como un acto reflejo nos ponemos a agitar las manos como locas, ¡adiós!¡adiós!, despidiendo al viento pues los peques ni nos oyen ni nos miran, ellos a lo suyo con ganas de perdernos de vista y nosotras en nuestro papel de madres abnegadas.
¡Madre, no hay más que una!.
Visto desde fuera puede parecer una imagen cómica, incluso a mí me lo parece, sin embargo el año que viene volveréis a ver un grupo de agitadas mamás diciendo adiós al infinito sin recibir respuesta.
La recompensa llega unas horas más tarde cuando los pitufos regresan y te abrazan y te besan y te cuentan las aventuras vividas como si  hubiera transcurrido un año. ¿Porqué?, por que....
¡Madre, no hay más que una!



lunes, 23 de mayo de 2011

VERDE Y NARANJA



ENSALADA DE ENDIBIAS Y NARANJA

Ingredientes(2 personas):

2 Endibias
Lechuga
2 Naranjas
1 Cebolleta
1/2 Cebolla roja
1 Zanahoria
Aceite de oliva
Vinagre
Albahaca
Sal.

Preparación:

Colocar las hojas de endibia alrededor del plato, añadir  lechuga cortada en juliana.En cada hoja de endibia, colocar  los gajos de naranja, poner en el centro la zanahoria , las cebollas, todo en juliana fina.
Mezclar aceite y vinagre con la albahaca y rociar la ensalada. La sal es opcional, depende del gusto de cada uno.¡Y a disfrutar de un plato sanísimo!.

miércoles, 18 de mayo de 2011

HOMENAJE A LA MUJER


Palabras claras y rotundas en poco más de un minuto.Que haya sido un hombre el portavoz del mensaje hace que sea más bonito aún. Ojalá este video logre arrancar una sonrisa....a aquellas ( en especial... a aquella) que la crean perdida... ¡Va por ti!
 
Pincha en este enlace.
QUE VIVAN LAS MUJERES

lunes, 16 de mayo de 2011

COCINOTERAPIA



Siempre estoy dispuesta a encerrarme en la cocina y últimamente sucede a menudo. Con una hija preadolescente dándote el coñazo con Justin Bieber  y otra liliputiense chinchando a su hermana a todas horas,  huyo despavorida en dirección a los fogones en cuanto las mencionadas  me dejan un rato libre. Yo sé de uno que está encantado, no con el hecho de tener una hija con las hormonas efervescentes y una renacuajo que demanda tu atención constantemente, sino con la seguridad de llegar a casa y encontrar en la mesa  algún experimento realizado  en “mi territorio comanche”.
Aprovechando que  mis dos retoños están cumpliendo con sus deberes estudiantiles , me dispongo  a publicar esta entrada, pues  también tienen la exasperante costumbre de necesitar el ordenador  justo cuando acabo de posar mi trasero  y me dispongo a pulsar la tecla de arranque.
Bueno… me he desviado un poco del tema previsto en un principo, mi intención era dejar un par de recetas que cociné el finde, así pues mis disculpas por el desahogo.

PATATAS RELLENAS

Ingredientes:
4 patatas
Arroz
2 latas de atún
Mahonesa
Bechamel
Jamón serrano
Queso rallado

Elaboración:
Cocer las patatas, cortarlas a la mitad y hacer un hueco, cocer el arroz y mezclar con la patata que hemos sacado, el atún y mahonesa, rellenar las patatas con esta mezcla, cubrir con bechamel, adornar con tiras de jamón serrano, espolvorear el queso rallado y gratinar.


 ARROZ CREMOSO CON IBÉRICOS

Ingredientes:
Arroz
Cebolla
Pimiento verde
Pimientos de piquillo
Setas Portobello
Secreto ibérico
Jamón ibérico
Chorizo ibérico
Pimentón de la Vera
Salsa de tomate natural
Vino tinto.

Elaboración:
Pochar la cebolla, el pimiento verde, los piquillos, añadir el secreto en dados y a continuación el jamón y el chorizo, cuando esté bien  rehogado añadir las setas en láminas, el pimentón, el tomate y un chorro de vino tinto de buena  calidad, acto seguido añadir dos vasos de arroz y tres y medio de agua o caldo, cocer 15 minutos y dejar reposar 5 minutos más.




 Un apunte para terminar, aunque a veces me las comería literalmente.....¡ADORO A MIS NIÑAS!



martes, 10 de mayo de 2011

CAÍDA LIBRE



Me esfuerzo e intento no desternillarme cuando alguien cae de bruces delante de mis narices, es un arduo ejercicio de autocontrol. No siempre logro mantener la compostura, no es lo mismo ver a una viejecita rodando por el suelo, que un jovencito se dé la leche de su vida por ir mirando un voluptuoso escote, pero la mayoría de las ocasiones aplaco las ganas de soltar una risotada obligando a mi mente a retroceder y visionar las ocasiones en las que mi terrenal cuerpo ha besado el suelo...
Patosa lo que se dice patosa, no soy, pero sí puedo detallar algunos batacazos que me han dejado huella y a los que recurro en caso de necesidad imperante de contener una carcajada.

Tarde de cine con mi novio, película sensiblera donde la haya (¿cómo demonios  le convencí para que me acompañara?...... y en la hora que lo hice.). Salimos de la sesión, la capa traslúcida formada por los lagrimones que vertí en la última media hora de film, no me permitió ver el escaloncito de la salida 3, ¡cataplúm!. Me incorporé eléctricamente con la esperanza puesta en que nadie me hubiera visto, a pesar de la penumbra, 150 personas salieron a la calle como si hubieran visto un largrometraje de José Mota.

Tengo un repente bastante fuerte. Tras una discusión en plena calle me quise alejar tan rápido del culpable de mi enfado que mi mente corrió más deprisa que mis piernas y acabé deslizándome cual piscinazo futbolero en plena celebración copera. Muy digna, me levanté, me sacudí y mandé a freir espárragos a mi oponente, que había llegado a socorrerme con una sarcástica sonrisa en su rostro.

¡Tres! fueron las caídas estando encinta. En mi primer embarazo salía de un supermercado con una bolsa en cada mano para equilibrar el tripón que iba por delante, a la salida había tres escaleras y una rampita pequeña, opté por la rampa y me pegué la culada del siglo, ¡ eso sí! equilibrada, el culo en medio y una bolsa a cada lado. La segunda vez fue un resbalón, pisé gravilla y ¡pumba!, me dio la risa boba al ver a todos  mis familiares desencajados del susto (faltaban dias para salir de cuentas).Afortunadamente mis molletas, a esas alturas, amortiguaron bastante.
La tercera vez ocurrió en mi segundo embarazo, llevaba a mi hija al cole, la peque tropezó y al intentar sujetarla la que fue al suelo fui yo, con la mala fortuna de dar con mi barbilla en la única alcantarilla en 100 metros a la redonda. Remiendo de 4 puntos formando una preciosa perilla en mi mentón que ya hubiera querido para sí Lope de Vega y... tema de conversación de la semana en el cole.

El porrazo más reciente tiene que ver con la práctica del deporte. Me encanta el tenis pero practicar, practico el pádel...con moderación. En un partido de dobles entre amigos, oigo el inconfundible sonido de la pelota cuando el contrincante hace una dejada. De inmediato, el espíritu "Rafa Nadal" se apoderó de mi ser, traté de llegar a la red para devolver la bola, de nuevo la mente me jugó una mala pasada y llegó antes que mis pies, acabé rodando por la pista, ni rocé la pelota, eso me dolió más que el talegazo y mi mirada asesina frenó el intento de risotada de mis rivales , que permanecieron muditos un buen rato.

Diréis que reir es sano, ayuda a levantar el ánimo y descargar tensiones, ejercitas 400 músculos en una carcajada, se ventilan los pulmones y el corazón y mejora la circulación, pero en algunas situaciones, uno agradece que la risa no se manifieste al exterior.