VERDE Y NARANJA

ENSALADA DE ENDIBIAS Y NARANJA

Ingredientes(2 personas):

2 Endibias
Lechuga
2 Naranjas
1 Cebolleta
1/2 Cebolla roja
1 Zanahoria
Aceite de oliva
Vinagre
Albahaca
Sal.

Preparación:

Colocar las hojas de endibia alrededor del plato, añadir  lechuga cortada en juliana.En cada hoja de endibia, colocar  los gajos de naranja, poner en el centro la zanahoria , las cebollas, todo en juliana fina.
Mezclar aceite y vinagre con la albahaca y rociar la ensalada. La sal es opcional, depende del gusto de cada uno.¡Y a disfrutar de un plato sanísimo!.